Çağanlar–Spylios 2025/2026 Zeytin ve Zeytinyağı Sezonu: Dalından Şişeye Uzanan Yolculuğumuz

Üç nesildir Ege’nin verimli ovalarında üretim yapan Çağanlar–Spylios, 2025/2026 zeytin ve zeytinyağı sezonunu tamamlamanın gururunu yaşıyor.
Bu yıl zeytin rekoltesi düşük olsa da, hem hak oranlarında yaptığımız kampanya hem de modern tesis altyapımız sayesinde sezon oldukça yoğun, bereketli ve hareketli geçti. Yeni çiftçilerle tanıştık, yeni müşteriler kazandık ve markamıza duyulan güvenin arttığını gördük hatta öyleki markamızı denemek için bölgemize oldukça uzak yerlerden (Bölcek, Aziziye, Kınık, Bergama, Ayvalık, Koyundere, Danışment, Sarıbeyler, İzmir) gelen üreticiler ve çiftçiler oldu.

Zeytin Azdı, Ama Kalite Yüksekti: 2025/2026 Sezonunun Genel Görünümü

Bu yıl bölgesel olarak zeytin miktarı geçen sezona kıyasla daha azdı. Buna rağmen:

• Çiftçiyi destekleyen düşük hak oranlarımız,

• Beklemesiz üretim sağlayan son sistem haus makinelerimiz,

• Yüksek verimli işleme süreçlerimiz

sayesinde sezon kısa sürdü ama oldukça yoğun geçti.

Amacımız, çiftçinin kazancını korumak, üretim disiplinini sürdürmek ve bölgedeki kalite standardını yükseltmek oldu. Böylece hem çiftçi memnuniyetini artırdık hem de tesisimize olan bağlılığı güçlendirdik.

Dalından Sofraya: Zeytinyağının Tüm Aşamaları

1. Hasat – Zeytinin Dalından Özenle Toplanması

Zeytinler, hasat dönemi boyunca erken saatlerde, elle veya modern toplama makineleri ile dikkatle toplanır.
Amaç: zeytinin yüzeyine zarar vermeden, oksidasyona fırsat bırakmadan işleme başlamaktır.

2. Tesisimize Hızlı Ulaşım

Çiftçilerimiz, zeytinlerini bekletmeden doğrudan tesisimize getirebilir. Bunda en büyük rol:

• Son sistem haus zeytinyağı sıkım makinelerimiz,

• Bekleme sıfırlayan hızlı kabul sistemi,

• Dijital sıralama ve numune kontrolü

sayesinde mümkün olmasıdır.

Bu sistem bölgedeki zeytinyağı kalitesini belirgin şekilde artırır ve Çağanlar–Spylios tesisini üreticilerin ilk tercihi hâline getirir.

3. Temizleme ve Sıkım – Üstün Hijyen, Üstün Teknoloji

Zeytinler önce:

• Yaprak ayırma

• Yıkama

• Optik temizleme

aşamalarından geçer.

Ardından soğuk sıkım prensibiyle, modern haus sistemleri ile sıkılır. Bu yöntem zeytinyağının:

• Meyvemsiliğini

• Polifenol yoğunluğunu

• Tazeliğini

maksimum seviyede korur.

4. Azot Tanklarında Koruma – Yağın Nefasetini İlk Günkü Gibi Tutmak

Ortaya çıkan yağlar anında kapalı devre, oksijensiz ortam sağlayan azot tanklarına alınır.
Bu teknoloji sayesinde:

• Oksidasyon sıfıra iner

• Yağ gerçek kokusunu ve aromasını kaybetmez

• Meyvemsi tat maksimum seviyede korunur

Bu aşama, Çağanlar–Spylios’un en büyük kalite güvencelerinden biridir.

5. El Değmeden Şişeleme – Tazeliği Koruyan Dolum Teknolojisi

Sipariş geldiği anda yağlar, tamamen el değmeden çalışan dolum makinelerimizde şişelenir.
Bu sistem:

• Hijyen standartlarını yükseltir

• Yağın tazeliğini korur

• Müşteriye ilk günkü meyvemsilikle ulaşmasını sağlar

Siparişi hangi gün verirseniz verin, şişeye giren yağ depolardaki azot korumalı taze yağınızdır.

Çiftçi Dostu Üretim Politikamız

Bu sezon yaptığımız hak oranı kampanyası hem yoğunluğu artırdı hem de yeni çiftçilerle buluşmamızı sağladı.
2026 sezonu için hedefimiz:

• Hak oranlarını düşük ve adil tutmak,

• Çiftçinin kazançlı çıkmasını sağlamak,

• Bölgedeki güveni ve bağlılığı artırmak,

• Yerel ekonomiye katkıyı büyütmek.

Çağanlar–Spylios olarak biliyoruz ki iyi yağ, iyi çiftçiden başlar.

Sonuç: 2025/2026 Sezonu Bizim İçin Bir Başlangıçtı

Kısa sürdü ama yoğun, bereketli ve kaliteli bir sezon geçirdik.
Yeni teknolojilerimiz, çiftçi odaklı yaklaşımımız ve dijitalleşme stratejimizle 2026 sezonuna daha da güçlü ve hazır giriyoruz.

Çağanlar–Spylios olarak hedefimiz:
Doğallığı, güveni ve tazeliği hem yerelde hem dünyada daha fazla kişiye ulaştırmak.

Sezon Videomuzu İzleyin: Dalından Şişeye Yolculuğumuz

Geçtiğimiz günlerde bu sezonu anlatan özel bir Facebook Reels hazırlamıştık.
Üretim sürecini tüm şeffaflığı ile video olarak izlemek isterseniz:

Reels videosu için tıklayın